El Castillo de Quinto se encuentra en la localidad del mismo nombre, provincia de Zaragoza, junto a la iglesia mudéjar de la Asunción de Nuestra Señora.
Sobre los restos del castillo musulmán se construyó en el siglo XV la iglesia mudéjar.
Se conservan restos de muros en las cercanías de la edificación religiosa que podrían ser vestigios de la antigua fortaleza prácticamente desaparecida.
Está protegido por la declaración genérica del Decreto de 22 de abril de 1949 sobre la protección de los castillos españoles (BOE núm. 125, de 5 de mayo de 1949) y por la Ley 16/1985, de 25 de junio, de Patrimonio Histórico Español (BOE núm. 155, de 29 de junio de 1985).
MonumentalNet agradece la colaboración de Eduardo Argote Fraile, Luis Puey Vílchez